材料：雪菜，魔芋丝，肉末，干红辣椒

　　做法：

　　1.雪菜切末后用清水泡十分钟，去盐;

　　2.魔芋丝清水泡三五分钟，猪瘦肉切末;

　　3.锅内放油，放入两三个辣椒炒香，然后放入肉末翻炒;

　　4.放入魔芋丝翻炒一会儿，然后放入雪菜翻炒一分钟;

　　5.出锅前放入鸡精。(由于雪菜一般腌制的很咸，所以不用再放盐了。当然如果喜欢味重，可以再放少许)